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0名無しさん 2014/01/04 17:07　0件 2298pv　

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先日「ユネスコ無形文化遺産」に登録された「和食」。震災以降家族で食卓を囲みながら食事を摂るというライフスタイルが浸透し、それに合わせて日本食、和食が見直される機運が高まっていたこともあり、ますます和食へ注目が集まるようになった。

それでは我々が普段の食事で良く口にする、シンプルなタイプの、そして日本ならではの料理達、例えばカレーライスやラーメン、海老フライ、たらこスパゲティなどは和食と呼べるのだろうか。

次のデータは辻調グループが2013年12月に発表した、和食に関するアンケート調査によるもの。



http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/cool_japan/?id=6102661