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 【香港】Twitterで話題の黒料理の正体、、
0瑪麗★ 2015/12/28 09:16 7件 5100pv
Twitterで沢山のリツイートを得た画像が
現在香港で話題になっている。
話題になったのはこちらの画像。
黒紫色の、得体の知れない料理の写真だ。
これは実はカレーで、
なぜこんな色をしているのかというと
「黒人参」という材料を使ったからだという。
味は特に悪くもなく、
見た目以外は問題なかったという。
黒人参とは、、
ふつうのオレンジ色の人参と違い
アントシアニンやポリフェノールを多く含み
高機能野菜として注目されている。
揚げる、煮る、炒める、焼く、
どんな調理法でも美味しく食べられるが
通常日本ではマリネやなますにして
食べられるのが一般的。
ソース
http://yes-news.com/42457/
(翻訳ライター:瑪麗)
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