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0Dobot★ 2016/08/28 22:41　13件 18838pv　

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スウェーデン、ヴェステルボッテン県ウメオ

ボスニア湾に注ぐウメ川の河口の少し北にあり、
”スウェーデン北部の最大都市”と言われる街で暮らす、
フレンチ・ブルドッグのエラ　6歳

”世界一臭い食べ物”と評されることもある、
塩漬けのニシンの缶詰、シュールストレミングに初挑戦

French Bulldog Regrets Tasting Fermented Herring


飼い主からフォークで与えられた食べ物を食べてみようとした犬、
でも、無理だった・・・


主にスウェーデン北部で食べられている今が食べ頃、旬なシュールストレミング

スウェーデン北部に住む飼い主は、この時期に”今年の初物”を家族で楽しむ習慣があり、
映像の時は、シュールストレミング・パーティの準備中、
犬がテーブルの食べ物をねだりに来たので与えてみたようです

同居している年上のブルドッグのエルンストは好んで食べるそうで、
「クセが強いので時間がかかるのは分かっている」と飼い主さん

じーっくりと慣らされる模様

（人でもキツイ臭い、嗅覚が敏感な犬にはさぞかし強烈かと思うのですが、
　エラは既に6歳なのに”初めて”だそうなので、
　6年掛って強烈な臭いに徐々に慣らされ、ようやく傍に近付ける程に至る？）

無理強いはされないが、逃げ切る事は出来ない、
シュールストレミングの本場で暮らすフレンチブルドッグ



補足：シュールストレミングは、
　スウェーデン語で「スール (sur)」は「酸っぱい」を、
　「ストレンミング(stromming)」は「バルト海産のニシン」を意味する。

　バルト海で4月から5月にかけて獲れた産卵期直前のニシンを材料とし
　頭とワタを除いたそれを90kg入り樽の薄い塩水に漬け、12-18℃で10-12週間発酵させる。

　その後缶詰にされるが、通常缶詰は保存食として製造されるため内容物は滅菌されるが、
　シュールストレミングは日本の漬け物のように発酵状態を保ったまま缶詰にされ、
　缶の中で発酵が進行

　発酵食品であるために食べ頃があり、販売の解禁日は8月の第3木曜日とされている。
　（これは涼しい北欧の場合で、日本の夏の気温下では注意する必要がある。
　　開缶して魚体が液状化したものは、分解が進みすぎている。）

　・・・ウィキペディア　-　シュールストレミングより
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0


　エラと同じウメオで家庭料理としてシュールストレミングを食べてみた方の映像


　スウェーデン人と日本人のハーフで日本在住の男性が、
　お父さんの祖国へ旅行した際に頂いたようです

1名無しさん 2016/08/28 22:48

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そりゃﾘﾊﾞｰｽするわな！

これの臭さ想像を絶する。

服についたら最後！どれだけ洗濯しても臭いが取れない
そもそもこの缶詰を室内で開けるのも危険やろ！

2名無しさん 2016/08/28 23:02

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笑ってんじゃねー!! このクソババァ!! 可哀想に!!

3名無しさん 2016/08/28 23:23

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スウェーデン人は、どんなに臭いマソコでも舐められるんだろうなぁ・・・

4名無しさん 2016/08/28 23:34

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くさや もクサイとか言うじゃん？
あと銀杏？だっけか

日本でクサイと言われてる食べ物って
結構あると思うけど
これはそんなモノもすっ飛ばして超Ｓ級にクサイんだな

5名無しさん 2016/08/28 23:47

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俺が昔友達と一緒に開けたシュールストレミングは確かに臭く残飯の臭がするが、臭いが衣類に付着して取れないとか、その場に居られないってレベルじゃなかった
味はほんとに塩漬けの生魚って感じで、みんな「お、おう・・・」ってレベルでめちゃくちゃ不味かった
製造日が分からなかったが、缶の膨張もしてなく比較的新しかったから臭いが少なかったのか普通に食べられるレベルだったよ
購入した輸入品店では缶詰めなのにキンキンに冷えた冷蔵庫に入っていて異彩を放てた
もしかして常温で保存したら凄い事になるのか？

6名無しさん 2016/08/29 00:40

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犬の嗅覚は人間の何万倍もあるのですよね？
これは可哀想だと思います(-ω-；)

7名無しさん 2016/08/29 00:59

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ゲロ吐かせて笑って見世物にするキチガイ

8名無しさん 2016/08/29 01:12

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※虐待です

9名無しさん 2016/08/29 01:15

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※虐待です

10名無しさん 2016/08/29 01:57

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要するにこれは食べ物ではないってことでは？
くさやも鮒鮨もうちのネコ食べてたし
納豆はイヌが食べてた

12マイハタ 2016/08/29 10:14

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罰ゲームのために作ってんだよね？

13名無しさん 2016/08/29 11:10

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人間の肛門の匂い嗅いで2日後に死んだ犬がいたなあ

15名無しさん 2016/08/29 21:21

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スウェーデン人にシュールストレミングって食べるのか聞いたことあるけど、
スウェーデン北部でしか食べる慣習がないそうな。
南部の友達が食べた時はゲロ吐いたとも言っていたｗ