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0★ 2015/02/23 10:54　13件 5394pv　

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大阪の伝統的な料理といえば、お好み焼きである。広島の伝統的な料理も、お好み焼きである。大阪と広島、同じ「お好み焼き」が名物として知られているが、皆さんはどちらのお好み焼きが好きだろうか？

・店舗によってレシピが微妙に異なる
大阪風は、生地を具と混ぜて焼き、最後の仕上げでソースをかける。広島風は生地と具を重ねるように焼いていき、最後の仕上げでソースをかける。どちらのお好み焼きも、店舗によってレシピが微妙に異なる。

・お好み焼きの王者が判明!!
大阪風と広島風、どっちも美味しそうだが、どちらのほうが人気があるのだろうか？ そこで今回、インターネット調査で300人の男女にアンケートを実施！ ついに、お好み焼きの王者が判明した！

・お好み焼きは「大阪風」と「広島風」どっちが好き？
1位 広島風お好み焼き (65%)
2位 大阪風お好み焼き (35%)
※パーセンテージは投票の割合です

・アンケート参加者の声
「やきそばとかいらんから大阪風がいい」
「広島。異論は認めない事にする」
「鉄板の横で麺をゆでるスタイルが好きです」
「お好み焼きの生地と麺は別に食したい派なので関西風お好み焼き」
「いま起き抜けで腹ペコなのでボリューム感に勝る広島風」
「挟む食材も違うけど、好みはタレの味次第だと思う」
「店に入って頼むのはスジモダン焼きばっかりですけどね」

続きはソースで
http://buzz-plus.com/article/2015/02/22/okonomiyaki-taiketsu/

4名無しさん 2015/02/23 13:31

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下町育ちのオイラはもんじゃ！んな事どうでもいいか…