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0さーや◆qG5Uj1x8xc 2014/11/17 21:56　3件 3521pv　

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料理研究家の平野レミさん（６７）が１７日放送のＮＨＫ番組「あさイチ！」であまりに斬新すぎる料理を披露し、日本中の話題をさらっている。



同番組ではこの日「食欲の秋　盛りつけの極意」をテーマに、盛りつけのスペシャリストたちによるステーキやサラダの上手な盛り付けテクニックを紹介。その一人として選ばれたのが平野さん。「包まず魅せる！　平野レミさん流のお手軽料理」として料理を披露したが、これがあまりに衝撃的な代物で日本の朝を震撼させた。

平野さんがまず紹介した料理が「食べればコロッケ」。ゆがいたジャガイモをつぶし、いためたひき肉とたまねぎで合えるまでは通常のコロッケのと同じだが、ここからが平野流。パン粉をつけ油で揚げず、このまま千切りキャベツの上にコロッケの中身を山のように豪快に盛り付けた。



文字通り口に入れればコロッケの味がするのは間違いないが、通常の食卓では手抜きと言われても仕方ない。盛り付けにしても美しいとは言いづらく、ＳＮＳでは「斬新すぎる」「盛り付けって言うか…ぶっかけただけでぐっちゃぐちゃ」と驚きの声が上がる。一方、平野さんは「これだったら、いろいろなものがわーっとあるから楽しそう」とにんまりだ。

平野さんは１０月１６日放送の同番組でも、ゆでたブロッコリー１本をお皿の上にぶっ立て、たらこソースと上からかける「まるごとブロッコリーのたらこソース」を披露。衝撃的な盛り付けで料理の可能性を新たに開いたと評判となり、ファンを増やしていた。



平野さんは番組で紹介したコロッケを「食べればシリーズ」と称し、さらに小龍包やロールキャベツバージョンもあること示唆。番組終了後、次回の平野さんの出演を心待ちにする声が多数上がっており、注目度は増していきそうだ。




ソース
http://www.tokyo-sports.co.jp/entame/entertainment/334573/

1名無しさん 2014/11/18 00:31

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アンビバボー

2名無しさん 2014/11/18 06:17

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おいしそう。

3名無しさん 2014/11/18 10:47

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これが美味しいのなら揚げてない分だけ健康的でいいよね