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0★ 2014/05/23 11:15　0件 3110pv　

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・ゆで卵がベスト！

やはりゆで卵が、不要なものを摂取せず、必要な栄養を効率的に取れるということになるそうだ。そう言われてみると確かに……！

・ただし超半熟の卵は白髪や抜け毛を招くらしい

ただ、同じゆで卵でも注意しなければならないことがあるという。それはゆで方だ。温泉卵レベルの超半熟卵はトロッと食感もいいがハゲを招きかねないというのだ。

張氏は「生卵の白身には “ビオチン” を破壊する物質が含まれています。ビオチンが破壊されたり、欠乏すると白髪や抜け毛の原因になるのです」と話しているという。

ソース：一部抜粋
http://rocketnews24.com/2014/05/23/443918/