---

0さーや 2014/02/11 20:36　0件 2122pv　

---

簡単だけど、本格的なトリュフの作り方を紹介(^^)/




・材料
カカオパウダー・・７０ｇ
カカオバター・・１００ｇ
オイル・・２０ｇ
てんさい糖（メイプルシュガー・きび砂糖でも可）・・１２０ｇ
牛乳・・７０ｍｌ
コアントロー・・２０ｍｌ


・作り方
１．てんさい糖と牛乳をお鍋に入れ、ごく弱火で完全に溶かす。（沸騰は厳禁）
２．別のお鍋にカカオバターとオイルを入れて、ごく弱火で完全に溶かす。
３．ボウルに１と２、カカオパウダー、コアントローを入れてよく練る。
４．ボウルを冷凍室に２０分だけ入れて取り出し、２０等分にして丸める。
５．カカオパウダー（分量外）を全体にまぶして、冷蔵庫で保管して完成♪



本格的なトリュフを作って、彼をビックリさせちゃいましょう♪