---

0名無しさん 2014/02/07 06:11　0件 3317pv　

---

「やめられない、とまらない」でおなじみの「かっぱえびせん」が、今年で発売５０周年を迎える。



サクサクサクと一本かじると、ついもう一本手が出てしまう。日本人の“国民的おやつ”といっても過言ではない「かっぱえびせん」だが、そもそも“かっぱ”ってなんなのか？

そんな素朴な疑問を“かっぱえびせん博士”と呼ばれているカルビー・スナック事業部の島田光敏氏に聞いた。

「『かっぱあられ』という商品が、かっぱえびせんのもとになったことに由来します。



かっぱあられは１９５５年に作られました。当時は戦後間もなくで、お米がなかなか手に入りませんでした。お米で作るあられやおせんべいは、だから高級品でなかなか食べられなかった。それに比べて小麦粉は、アメリカからたくさん供給されていたのですごく安かった。だから小麦であられを作りました」

あのサクサク感のルーツは、祖先の「かっぱあられ」にあったのだ。

ソース
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20140206/Shueishapn_20140206_24859.html