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 【インドネシア】ヘルメットとレインコートで料理に挑戦
0Dobot★ 2019/02/21 10:48 5件 5299pv
目と鼻辺りに穴を開けたオレンジ色のビニール袋を被った上にヘルメットを被り、レインコートを着込んで体を覆い、完全防備で揚げ物料理をする男性・・・
Cooking with Helmet and Raincoat
男性が作っていたのは、Cimol(チモール)という、インドネシアではよく屋台などで売られているスナックで、タピオカ(トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプン)をベースに作った団子を油で揚げて、調味料を掛けて食べる
インドネシアでは馴染のあるオヤツなのですが、油の温度が高かったり、揚げ過ぎなどちょっとした事ですぐに爆発してしまうため、家庭で作ろうとすると結構危ない
映像の男性は色々な料理レシピ動画を投稿している方で、人気の販売店から聞いたというチモール生地の作り方や、爆発させない揚げ方などを紹介しているのですが、家庭で作る際の注意を促すため、”普通に揚げるとこうなる”と敢えて爆発させる映像も作成した、とのこと
(この男性が投稿したオリジナル映像は11分強あり、前後に説明するシーンなども入っている)
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